Risotto chorizo façon Cyril Lignac

-
المكونات 
ل 2/3 الناس

150 غرام من الأرز المستدير 130 غرام من كوريزو قوية (أو حلوة) 8 كل من النبيذ الأبيض 80 كل من مرق الدجاج 80 غرام من الجبن البارميزان المبشور 4 ج. زيت الزيتون 1 البصلة

في مقلاة، suté البصل، المفروم ناعما في زيت الزيتون، على نار متوسطة. صب الأرز ومزيج لمدة 1 دقيقة. ثم صب النبيذ الأبيض و 1/3 من مرق. تحريك بانتظام، وإضافة مرق شيئا فشيئا.

مرة واحدة يتم طهي الأرز، إضافة البارميزان المبشور وقطع كوريزو إلى قطع صغيرة. تخلط جيدا لمدة 5 دقائق لإذابة البارميزان، وصد التوابل كوريزو.

نصيحة: ريسوتو هو طبق تقليديا بمثابة بداية أو مرافقة. والنسب التي أقترح عليك ما يكفي لجدول من 3 غورماندس!

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

Tajine de dorade à la chermoula (marocain)

-
صورة
هنا هو نسخة أخرى من الطهي البحر بريام (أو البحر بريام)، وذلك بفضل هذا طبق الطين المغربي التقليدي، والطعام هو العطور تماما والطبخ هو متجانسة، وصفة متوازنة واتباع نظام غذائي، وسهلة لجعل وغنية في الذوق و النكهات! المقادير : صلصة تشيرمولا: 3 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم 2 فصوص من الثوم 1 ملعقة كبيرة. قهوة الكركم 1 ملعقة كبيرة. القهوة والفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة. الكمون الأرض رذاذ زيت الزيتون نصف كوب من الماء الملح والفلفل 3 بريام 2 البصل 4 بطاطس 2، البندورة الفلفل الأحمر طبخ، برغوث البحر، بأن يزين نصف الليمون تبدأ من خلال إعداد شيرمولا: خلط البقدونس مع الثوم المسحوق والكركم والفلفل الحلو والكراوي، إضافة رذاذ من زيت الزيتون والملح والفلفل، وخلط وإضافة نصف كوب من الماء ختم، جوفاء بها وشطف القرش، وقطع الرأس والذيل وفرشاة مع صلصة تشيرمولا والسماح للسمك تنبل في هذه الصلصة، والوقت لإعداد الخضار. قشر، أيضا، جرح، البطاطا، أيضا، ةحيرش، البصل قطع الطماطم إلى شرائح أيضا لشواء الفلفل مباشرة على النار، لقفله في كيس من البلاستيك على الفور، بعد 10 دقائق، وإزال...
قراءة المزيد

نوتيلا، ذع، ب، حمص الخبز حمص الخبز، بندق، أديم ارض

-
صورة
هذا نوتيلا تذوق الأذواق بالضبط كيف يبدو: الخصبة.انها نوتيلا غاناش من أنواع، المطبوخة على ... أنا آسف، الانتظار.هل قرأت ذلك الآن؟نوتيلا غاناش. طيب حتى نوتيلا غاناش (!!!) المطبوخ على السميد في غضون دقائق وسكب في قشرة البندق المحمص.انها غنية، ولكن ليس تماما كما غنية كما كنت تخمين.من أنا تمزح، المكونات هي كريم الثقيلة و نوتيلا.انها بالضبط كما غنية كما كنت تخمين.في حين أن هذا هو أساسا وصفة مضمونة (أقسم أنه من السهل)، لدي مجموعة من الطلقات خطوة بالنسبة لك حتى تتمكن من فهم بالضبط ما تفعلونه مع كل من القشرة وملء. سأضع كل من لقطات الخطوة أدناه وصفة لأن هناك عدد قليل جدا. ولكن هنا ما تحتاج إلى معرفته الآن: كل من نكهة التعبئة يأتي من نوتيلا. كنت أميل إلى وضع الشوكولاته المفرومة في ملء أيضا، ولكن لم أكن أريد أي شيء، حتى الشوكولاته عادي- ليأخذ من نكهة الشوكولاته الخاصة نوتيلا.ستحتاج فقط 5 المكونات لملء نوتيلا. وانهم جميعا المكونات الأساسية مثل كريم، نشا الذرة، نوتيلا، الفانيليا، والملح.القشرة هو مقدد رائعة ومكمل لذيذ ل نوتيلا على نحو سلس ملء يحمل. أين كل ما عندي من الملمس المحبة الأصدقاء ه...
قراءة المزيد

IRON MAN COCKTAIL RECIPE

-
صورة
المكونات 1OZ الكرز Vodka1oz Bacardi1oz Tequila2oz juice2oz الأناناس الحلو والحامض mix1 ملعقة صغيرة من شراب GrenadineMaraschino  CherriesIceGold الرملي sugarSimple DIRECTIONS باستخدام اثنين من المقبلات شقة، لسكر الرملي الذهب وشراب واحد بسيط على لوحة أخرى.تأخذ الأواني الزجاجية الخاصة بك وتراجع الحافات في شراب بسيط، ثم السكر الرملي الذهب. تعيين إلى الجانب.ملء النظارات الخاصة بك مع الجليد - 3/4 من الطريقة الكاملة.في الزجاج الخاص بك، لجميع المشروبات الكحولية الخاصة بك، غرينادين، والمزيج الحلو والحامض. تقلب بخفة.توقف تشغيله مع عصير الأناناس و مقبلات مع الكرز.شرب واستمتع!
قراءة المزيد